Миллион на ночлеге: как студент из Ижевска заработал на хостелах

Аяз Шабутдинов делает людей бизнесменами, а они его за это — миллионером (Фото: Олег Яковлев / РБК)

​Три года назад студент из Ижевска Аяз Шабутдинов поставил перед собой цель — стать миллионером. Прочитав бестселлер Поля-Лу Сулицера «Зеленый король» об Одиссее Климроде — австрийском еврее, который за несколько лет создал 1687 фирм, Шабутдинов начал свое дело, открыв на заемные деньги хостел Like в Ижевске. Сейчас в сети хостелов Like — 50 точек, а холдинг Like объединяет 22 различных бизнеса, которыми Шабутдинов занимается вместе со своими партнерами.

Родом из Куеды

В 15 лет, еще не окончив школу, Шабутдинов уехал из поселка Куеда (юг Пермского края) в Ижевск, где начал вести самостоятельную жизнь: окончил школу и поступил в Удмуртский госуниверситет. На жизнь зарабатывал сначала написанием стихов-поздравлений на заказ, а потом ведущим мероприятий (в школе он играл в команде КВН). Уже в то время он вел блог, в котором рассказывал о своей жизни. Параллельно с учебой в вузе Шабутдинов стал помогать отцу налаживать сбыт продукции возглавляемого тем Куединского пивоконсервного завода. Рассказ об этом в блоге привел Аяза в Екатеринбург: владелец компании «Чистая вода» Александр Долгов пригласил Шабутдинова на экскурсию на свой завод. «В эту поездку я впервые остановился в хостеле, — вспоминает Шабутдинов в интервью РБК. — Мне понравилось, и я решил открыть хостел в Ижевске».

Свой первый хостел на 20 мест Шабутдинов открыл вместе с сокурсником Александром Авериным в Ижевске в мае 2013 года. Это была четырехкомнатная квартира площадью 140 кв. м, из которой только что выехал предыдущий хостел. «Их главная ошибка была в маркетинге, — рассказывает Шабутдинов. — На тот момент мало кто знал, что такое хостел, приходилось объяснять». Чтобы снять квартиру (ее аренда стоила 40 тыс. руб. в месяц) и начать свое дело, партнеры взяли в долг 100 тыс. руб.

В первый месяц койку в хостеле сдавали за 350 руб. в сутки и за месяц выручили чуть больше 90 тыс. руб. «Туалеты мыли сами, убирались также, но денег все равно катастрофически не хватало, — вспоминает Шабутдинов. — Я и Александр попеременно жили в хостеле, часто засыпая с телефоном в руке». И вот, когда казалось, что бизнес близок к краху, весь хостел на три месяца сняла строительная компания из Перми, которой нужно было выполнять подряд в Ижевске. Предоплата в 350 тыс. руб. развязала предпринимателям руки: они выплатили долг и смогли нанять первых сотрудников.

Хостел — это просто

Летнюю передышку Шабутдинов использовал, чтобы масштабировать бизнес. Благодаря аудитории блога предпринимателя, это оказалось сделать достаточно просто. «Мы писали, как открыли хостел, какие результаты, какие проблемы и успехи, — говорит Шабутдинов. — По комментариям мы поняли, что многие хотели бы заняться подобным бизнесом, и мы сделали предложение — франшизу».

Первая франшиза на хостел Like была продана за 50 тыс. руб., а пакет документов был полностью самостоятельно расписан Шабутдиновым. «Нужно понимать, что официально такого понятия, как франшиза, у нас нет, — признается бизнесмен. — Мы просто заключаем договор об оказании услуг». Одним из первых франчайзи хостелов Like стал Анатолий Осипов из Челябинска. «Я, как и многие, читал блог Аяза и, когда увидел, что он запустил хостел, понял, что тоже хочу это сделать, так как давно присматривался к этому бизнесу, — рассказывает Осипов РБК. — В общей сложности я потратил на запуск 250 тыс. руб. — это и мебель, и ремонт, и аренда. Наш хостел открылся 1 сентября 2013 года и работает по сегодняшний день. Бизнес начал приносить прибыль со второго месяца».

Поток желающих был настолько велик, что к середине августа Шабутдинов продал 12 франшиз на хостелы. В это же время к нему обратились ижевский предприниматель Алексей Евсягин и два его партнера — братья Алексей и Кирилл Кутергины, которые хотели открыть хостел Like в принадлежащей им недвижимости. «В обмен на 80% доли в ООО «Лайк Хостел» мы привлекли тогда 10 млн руб. инвестиций, которые пошли на развитие бизнеса», — рассказывает Шабутдинов. Почти 8 млн руб. ушло на открытие нового хостела на 60 мест на площади в 350 кв. м. «В этот раз мы сделали все правильно — кровати с ящиками, светильниками и шторками, — говорит Шабутдинов. — Это был уже правильный хостел». Сам предприниматель заработал на сделке 800 тыс. руб. Управление бизнесом с марта 2014 года перешло к Алексею Кутергину.

Назло соседям

Менее чем за 1,5 года сеть хостелов разрослась до 50 франшизных точек. «До ноября 2014 года у нас был период экстенсивного роста — нам было важно масштабировать бизнес», — рассказал РБК Евсягин. По его словам, за последние 12 месяцев управляющая компания хостелов Like заработала около 9 млн руб., а ее чистая прибыль составила около 5,5 млн руб. Ежемесячный оборот всей сети Евсягин оценивает в 10,8 млн руб.

Сейчас в компании готовятся к перестройке работы с франчайзи. «Раньше мы давали бизнес-модель, инструкции и помогали консультациями, — объясняет Евсягин. — Сейчас у нас появились стандарты, которые мы собираемся внедрять, и жестко следить за их соблюдением». Стоимость франшизы также возросла с 50 тыс. до 250 тыс. руб., появилось роялти в 175 руб. с места в месяц. «Мы обновили сильно франчпакет и запустили ERP-систему, поэтому цена увеличилась, — объясняет Евсягин. — Да и сумма в 50 тыс. руб. выглядит несерьезно для бизнеса, поэтому отношение у многих было такое же: легко открылся — легко закрылся». По его словам, 20 хостелов Like, открытых по франшизе, уже закрылось. «Они закрывались или потому, что не было гостей, не были клиентоориентированы, либо просто не умели вести бизнес, не соблюдали рекомендации, указанные во франчайзинговом пакете, — говорит Евсягин. — Чаще всего они именно не выполняли рекомендаций по привлечению клиентов: группу в контакте не создавали, в рекламу не вкладывались, с министерствами спорта, туризма, культуры не общались, холодными звонками не обзванивали. Думали, что открыли хостел и к ним будет поток клиентов».

У франчайзи Like, как выяснил РБК, есть и другие проблемы. Например, с соседями. Простота и привлекательность бизнес-идеи Шабутдинова в том, что хостел можно открыть в ква​ртире, и это может сделать любой. Но создание хостела в квартире имеет множество недостатков. Большинство франчайзи Like арендуют большие квартиры в жилых домах с общим входом и в хостел, и для жильцов, что почти сразу приводит к проблемам с соседями. «Работать в квартире было очень сложно», — признался РБК Герман Попадич из Краснодара, купивший франшизу Like еще в 2013 году. «Соседи считали, что мы открыли притон, торгуем наркотиками, — вспоминает Карина Моисеева, открывшая хостел Like в Ярославле. — Обвиняли нас во всех протечках и мусоре». Попадич в итоге продал свой бизнес Александру Ищенко, который открыл новый хостел уже в нежилом помещении. Моисеева из Ярославля была также вынуждена сменить партнеров и найти новое помещение с более сговорчивыми соседями.

«Жильцы дома часто подают в суд, — признает Евсягин. — Законодательство российское, оно такое: вроде есть ГОСТ, который говорит, что можно сделать в жилом фонде хостел, а суды говорят, что жилье должно использоваться только как жилое помещение и не может использоваться под гостиницу. В каждом регионе по-разному. Мы специально инициируем все эти вещи, чтобы дойти до Верховного суда, чтобы наконец-то понять, что делать». По его словам, всего было шесть дел за все время, два были решены в их пользу.

Не все Like

Бизнес-модель, которую предлагает Like, тоже срабатывает не всегда.

В презентации для потенциальных франчайзи, которая есть у РБК, общие инвестиции в открытие хостела на 20 мест в арендованной квартире 140 кв. м (на примере Ижевска) составят 500 тыс. руб. Помимо франшизы (250 тыс. руб.) деньги понадобятся на мебель (150 тыс. руб.), допоборудование (70 тыс. руб.), открытие счета в банке и госрегистрацию (5,2 тыс. руб.) и на «прочее» (25 тыс. руб.). Ежемесячные расходы составят всего 90 тыс. руб., это арендная плата за квартиру (50 тыс. руб.), реклама (15 тыс. руб.), хозтовары (2,5 тыс. руб.) и зарплата (22,5 тыс. руб.).

Моисеева из Ярославля (население там, как в Ижевске) рассказала РБК, что не все ее расходы уложились в этот бизнес-план. «Расходы на аренду оказались выше», — говорит предпринимательница. Для первого хостела она снимала квартиру площадью 75 кв. м за 80 тыс. руб. в месяц. «Сейчас благодаря кризису расценки снизились, — признает она. — Для нового хостела мы арендовали помещение в 140 кв. м за 65 тыс. руб. в месяц». К первоначальным расходам необходимо также прибавить расходы на внесение задатка за помещение (как минимум месячная плата) и расходы на риелтора.

Не выдерживают проверки и данные по доходам хостела Like. Согласно бизнес-плану, он будет загружен на 50% уже в первый месяц, что должно принести владельцу 150 тыс. руб. месячной выручки (500 руб. х 20 мест х 30 дней х 50%). В дальнейшем загрузка должна вырасти в среднем до 70%. В результате, первоначальные вложения должны окупиться за 3–4 месяца. Правда, в бизнес-модели хостелов Like не учтены расходы на роялти (около 2 тыс. руб. в месяц), на уплату налогов (например, по УСН 6% — 9 тыс. руб. в месяц). Только включение этих незначительных сумм удлиняет выход на окупаемость по модели Like до 6 месяцев, а более консервативная модель (со средней загрузкой в 50%) позволяет «отбить» вложения только на 11-й месяц работы. А если студент взял кредит на начало своего дела? Моисеева до сих пор его выплачивает, а средняя загрузка ее первого хостела составляла всего 30%. «Мы вышли на текущую окупаемость, но говорить о том, что вернули затраты, пока рано», — отмечает она.

Денис Тураханов из Екатеринбурга был более удачлив. «Сложно было найти подходящее помещение, на это ушло две недели. Остальное заняло неделю-полторы, и мы открылись, — рассказал он РБК. — Продажи начались еще до открытия. Первый месяц мы закрыли с прибылью, а дальше было больше. За 3-й месяц чистая прибыль составила 80–90 тыс. руб.». Его коллега из Новосибирска рассказал РБК, что продал оба хостела Like. «Один из хостелов работал в ноль или в небольшой плюс из-за высокой арендной платы, у другого хостела дела шли лучше, однако у меня с партнерами по бизнесу были разные взгляды на развитие бизнеса», — объясняет он.

Несмотря на проблемы с бизнесом, франчайзи Like благодарны за предпринимательский опыт и верят, что у них все получится. «Главное — найти хорошее помещение, — считает Ищенко из Краснодара, — и объяснять постояльцам, что хостел — это не место для каких-то бедолаг, а место для общения, место, которое не требует переплачивать за бренд и за услуги и сервисы, которыми вы пользоваться не будете». Не отчаивается и Моисеева из Ярославля, которая благодаря Like начала свой бизнес в кризис: «Я думала, свое дело это сложно, и не знала, с чего начать. Да, это непросто, но я поняла, что никто ничего не будет делать за вас».

Кофейни лучше хостелов

Став миноритарием в хостельном бизнесе, Аяз Шабутдинов начал активно развивать проект по созданию сети мини-кофеен в сегменте coffee-to-go. Осенью 2013 года он хотел открывать такие точки при хостелах и познакомился с Зуфаром Гариповым, который намеревался делать в Ижевске похожий проект. «У нас был выбор, — говорит Гарипов, — стать конкурентами или наладить партнерство. Мы выбрали последнее, и сегодня Coffee Like принадлежит нам с Аязом на паритетных условиях».

Первая кофейня была открыта в ноябре 2013 года в Ижевске. «Это стоило примерно 100 тыс. руб., оборудование предоставила компания Julius Meinl, у которой мы должны были покупать кофе, — рассказывает Шабутдинов. — Уже тогда мы задумывались о том, что модель будет масштабироваться, так как те, кто владел хостелами, ждали кофейни». Сейчас франшизу можно приобрести за 250 тыс. руб. Еще столько же, по словам владельцев компании, уйдет на открытие точки. Роялти составляет 3% от выручки.

Кофейный бизнес выглядит более выгодным, чем хостельный. В сети Coffee Like на конец апреля было 186 точек, оборот которых за месяц превысил 25,3 млн руб. Прирост сети по сравнению с мартом составил 13 точек, а значит, владельцы бренда получили 3,25 млн руб. только от продажи франшизы. Еще 750 тыс. руб. им принесло роялти. Кроме того, все закупки «расходников» — кофе, сахара, стаканчиков — осуществляются через владельца франшизы. «Наши технологические карты позволяют использовать только одинаковые ингредиенты, — объясняет Гарипов. — Даже с наценкой 10–15% им выгоднее покупать у нас, чем в Metro, поскольку при миллионных закупках мы получаем большие скидки».

Империя Like

Помимо хостелов (доля в 20%) и кофеен (50%) Аяз Шабутдинов является партнером в сети фотошкол Like (33,4%), турагентств Like Travel (50%), центров обучения английскому языку, созданному в партнерстве с Lingualeo (33%), и салонов по продаже цветов («Цветы Лайк», 33%), а также в сегментах производства кондитерских изделий (Donats Like, 33%), продажи лапши («Лайк Энд Вок», 50%), оказания юридических услуг (ЮФ Лайк, 50%) и проведения тренингов (ООО «Лайк Центр», 51%).