Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

«Роскачество» выявило нарушения в дешевом сливочном масле

«Роскачество» провело исследование 74 торговых марок сливочного масла жирностью 82,5% из России и Белоруссии, установив нарушения по жирности и влаге в недорогой продукции. Об этом говорится в исследовании «Роскачества», поступившем в РБК.

Эксперты оценили масло по 68 параметрам качества и безопасности: продукцию проверили на наличие кишечной палочки, сальмонеллы, токсичных элементов и антибиотиков. По итогам проверки все виды масла были признаны безопасными.

«Самое дорогое масло в новом исследовании — 143 руб. в пересчете на 100 г оказалось качественным и безопасным, а самое дешевое (78,5 руб. за 100 г) — наоборот, имеет нарушения по жирности и влаге», — отмечается в исследовании. В «Роскачестве» отметили, что при производстве масла вода отделяется от жира, но на производстве могут оставить в продукте больше влаги, чем требуется, что уменьшает себестоимость масла.​

В мае «Роскачество» провело исследование 82 образцов масла жирностью 72,5% вместе с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. По итогам анализа более 13% продукции признали подделкой. В восьми образцах было зафиксировано превышение микробиологических показателей, в других десяти образцах нашли растительные жиры. В масле пяти торговых марок нашли антибиотики тетрациклиновой группы, в четырех — амфениколы, еще в трех — пенициллин. Кроме того, девять образцов масла выпускались с заниженной жирностью.

Теги
Видео недоступно при нулевом балансе
Лента новостей
Курс евро на 17 апреля
EUR ЦБ: 93,34 (-0,35)
Инвестиции, 16 апр, 18:00
Курс доллара на 17 апреля
USD ЦБ: 82,59 (+0,29)
Инвестиции, 16 апр, 18:00
Что нужно знать о потере данных, чтобы уберечь бизнесРБК и RuBackup, 11:50
На форуме «Связь» обсудят векторы развития телеком-отраслиОтрасли, 11:50
Предложение в новостройках Подмосковья упало до минимума последних 5 летНедвижимость, 11:43
Сергей Глазьев станет секретарем Союзного государстваПолитика, 11:41
Суд приступил к рассмотрению дела пасынка Намина о двойном убийствеОбщество, 11:33
Додик заявил об отсутствии страха перед санкциями из-за визита в МосквуПолитика, 11:32
«История второго полугодия 2025-го». Почему аналитики верят в эту акциюPro, 11:27
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Суперкомпьютер назвал фаворита Лиги чемпионовСпорт, 11:27
Экс-президента Киргизии Атамбаева признали виновным, но не наказалиПолитика, 11:19
Три сценария будущего: как HR-руководителю подготовиться к каждому из нихPro, 11:11
Токаев уволил посла Казахстана на УкраинеПолитика, 11:07
Техносфинкс. Когда госкапитализм бывает успешным, а когда губит компанииPro, 11:02
Украинский дрон атаковал Запорожскую АЭСПолитика, 10:58
Генерал Попов выступит с последним словом в Тамбовском судеПолитика, 10:57