Производство молока предложили увеличить за счет развития генетики
Рабочая группа представителей бизнеса, науки и государства подготовила проект программы развития племенного молочного скотоводства на 2017–2025 годы, одним из результатов которой должен стать рост производства российского молока и снижение зависимости от импортного сырья. Об этом в среду пишет «Коммерсантъ», ознакомившийся с текстом документа.
Авторы отмечают, что к 2025 году потребление сырого молока в России должно вырасти с 37,4 млн тонн в 2015 году до 46,9 млн тонн, а доля импортного сырья должна снизиться с 26 до 9%. Внутреннее производство за ближайшие девять лет должно вырасти с 30,8 млн тонн до 42,2 млн тонн, то есть на 37%, отмечают авторы документа.
Инвестиции в реализацию программы оцениваются в 61,7 млрд руб., примерно треть расходов должен покрыть бизнес. На эти средства к 2025 году в России должна быть создана единая система идентификации крупного рогатого скота, сеть независимых генетических лабораторий и селекционных центров, отмечают авторы доклада.
Участник рабочей группы, руководитель практики по работе с компаниями агропромышленного сектора KPMG в России и СНГ Виталий Шеремет пояснил «Коммерсанту», что в настоящее время производство молока за счет развития генетики увеличивают все развитые страны. По его словам, Россия пока производит более чем в 2,5 раза меньше молока, чем США, и примерно в два раза меньше, чем Голландия и Германия.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
