Набитый живыми кошками грузовик перевернулся в Китае. ФОТО
Водитель оказался серьезно травмирован и был госпитализирован. Операция по освобождению и обследованию "мурчащего груза" заняла почти сутки, в ней приняли участие более 50 человек. Спасти удалось лишь часть животных – многие погибли от тесноты и обезвоживания.
Спасенных котов доставили в отделение Ассоциации по защите прав животных города Чанша. Десятки хвостатых были разобраны на месте спасателями и очевидцами. Аналогичный инцидент, напомним, произошел в Китае в 2009г. – тогда в течение суток общественники пикетировали лавку, где продавались "кошки для кулинарных целей".
Отметим, в Китае считается, что употребление в пищу котенка приносит удачу. В отдельных районах страны на этом строится целый бизнес – животных выращивают в вольерах, откармливая кормом и молочной рисом, а после продают за 3 доллара за килограмм.
Что касается национальной кухни, то китайские диетологи утверждают, что качество такого мяса содержит больше белка и меньше холестерина, чем баранина и телятина. Кошатина в КНДР является диетическим блюдом. Ее рекомендуют при гипертонии, аллергии, анемии и всех гастроэнтерологических заболеваниях.
Блюда из кошек присутствуют не только в китайской кухне. Так, известны рецепты "мальтийской кошки" - с томатами и красным вином, "кошки по-сицилийски" - с орехами и лимоном, французские кулинары готовят кошатину с оливками и чесноком.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
