Даванков призвал Роскачество ускорить разработку ГОСТа для шаурмы
Вице-спикер Госдумы Владислав Даванков (фракция «Новые люди») призвал ускорить разработку государственного стандарта (ГОСТ) для приготовления шаурмы из-за риска отравлений в связи с жарой. Об этом РБК сообщили в партии.
Даванков направил письмо главе Роскачества Максиму Протасову, в котором попросил его поручить профильным департаментам организации ускорить разработку ГОСТа для приготовления шаурмы.
Вице-спикер Думы пояснил, что, по оценкам Гидрометцентра, с конца июня до конца августа в ряде российских регионов «ожидается аномальная жара». «Учитывая, что высокая температура способствует быстрому развитию патогенных микроорганизмов в компонентах шаурмы, то возрастает риск увеличения случаев массовых отравлений», — отметил он.
Накануне, 28 июня, «Известия» со ссылкой на Роскачество сообщили, что организация совместно с Федерацией рестораторов и отельеров разрабатывает ГОСТ для шаурмы. Ранее в России не было единых технологических регламентов, которые устанавливали бы требования к процессам изготовления полуфабрикатов из мяса птицы для шаурмы, а также к готовой продукции.
В Роскачестве отметили, что новый стандарт должен установить четкие требования ко всей цепочке производства шаурмы, так как она относится к продукции повышенного эпидемиологического риска. В апреле организация показала результаты исследования шаурмы 29 брендов. Лишь продукция одного из них была безопасной, в остальных зафиксировали нарушения. В том числе были выявлены опасные бактерии: в 15 образцах обнаружили кишечную палочку, в двух — листерии, в одном — золотистый стафилококк.
Назвали регионы, где бизнес банкротится чаще всего
Спецпредставитель президента Дмитриев прокомментировал переговоры с США.
Команда Трампа посоветовала ему не звонить Путину
Минцифры рассмотрит отсрочку по налогу на прибыль для IT-экспортеров
Сколько россиян берут в долг у «черных кредиторов». Инфографика
Трамп показал, как выглядит золотая карта за вложения в экономику США
Китай объявил об ответных пошлинах на импорт из США
ВТБ раскрыл схему мошенников, убеждающих не сообщать код от СМС
Суд оправдал режиссера, которому вменяли растление из-за читки пьесы
Пошлины Трампа против всего мира не затронули Россию. Чем она торгует с США
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
