Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

Роскачество нашло патогены в пельменях «Вкусвилла» и «Горячей штучки»

Роскачество нашло опасные патогены в пельменях «Вкусвилла» и «Горячей штучки»
Фото: Кирилл Кухмарь / ТАСС
Фото: Кирилл Кухмарь / ТАСС

Сальмонеллы и другие бактерии, в том числе кишечную палочку, обнаружили в пельменях российского производства, сообщает ТАСС со ссылкой на результаты исследования Роскачества. Пельмени ни одной из 20 торговых марок, участвующих в проверке, не признали высококачественными.

  • В пельменях «Вкусвилл» обнаружены листерии (вызывают листериоз, одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения, может быть опасна для людей из групп риска. — РБК).
  • В продукции «Горячей штучки», «Мясного дворика», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» — сальмонеллы (некоторые виды вызывают брюшной тиф и другие инфекции. — РБК).
  • В «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» — кишечная палочка.
  • В пельменях «Горячая штучка» повышено количество микроорганизмов.
  • В «Зеленой линии» — и кишечная палочка, и повышено число микроорганизмов.

Перемолотые кости обнаружили в продукции торговых марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar, только первый производитель указал это в составе. В Роскачестве пояснили, что они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки.

Кроме того, в продукции 14 торговых марок обнаружены ингредиенты, не заявленные на маркировке. Так, соевый белок выявили в пельменях «Тураково», мясо птицы — в продукции «Ашан», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar.

По данным Роскачества, больше всего мясной начинки в пельменях «Вкусвилл», «Мясновъ» и «Рестория», мало начинки в продукции «Тураково» и «Ашан».

В организации отметили, что все производители проинформированы о результатах исследования и начали принимать меры. Производитель пельменей «Мясной дворик» разработал план корректирующих мероприятий, продукцию «Сибирской коллекции» проверят дополнительно, «Горячая штучка» усилила входной контроль сырья, а «Вкусвилл» пересмотрел программу мониторинга и увеличил частоту проведения испытаний микробиологического контроля. Меры также приняли марки «Зеленая линия», «Ашан» и «Тураково».

РБК направил запрос в пресс-службу «Вкус Вилл», в пресс-службу Abi,в Щелковский МПК, в пресс-службу X5 Retail Group, в компанию «Шельф 2000» в Останкинский мясоперерабатывающий комбинат и в пресс-службу «Деликатесы Сибири».

Роскачество обнаружило в курином фарше сальмонеллу и другие бактерии
Общество
Фото:Yayah_Ai / Shutterstock

В августе Роскачество опубликовало результаты проверок куриного фарша. Так, из 18 торговых марок только две признали высококачественными. В остальных нашли бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести.

Теги
Видео недоступно при нулевом балансе


 

Лента новостей
Курс евро на 18 апреля
EUR ЦБ: 93,25 (-0,08)
Инвестиции, 17 апр, 18:31
Курс доллара на 18 апреля
USD ЦБ: 82,02 (-0,57)
Инвестиции, 17 апр, 18:31
Песков сказал, что контакты по урегулированию на Украине «идут сложно»Политика, 12:51
Кремль назвал истекшим мораторий на удары по энергообъектамПолитика, 12:49
Лидер РПЛ «Краснодар» продал название стадиона компании OzonСпорт, 12:48
Зеленский продлил военное положение и мобилизациюПолитика, 12:44
Как Китай и Европа могут разрушить триллионную индустрию услуг СШАPro, 12:44
Хинштейн обвинил предшественников в создании «супер-монополии» в областиПолитика, 12:42
В России упали цены на автомобилиАвто, 12:38
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Казахстане все еще можно открыть банковский счет. Как это сделатьИнвестиции, 12:37
В Москве СК изъял некачественные лекарства на ₽100 млнОбщество, 12:35
Рубио оценил вклад Франции, Британии и Германии в диалог по УкраинеПолитика, 12:32
₽4,91 трлн. Эти китайские автокомпании заработали в России больше всехАвто, 12:29
Роспотребнадзор назвал прибрежную зону Анапы непригодной для купания⁠Общество, 12:26
Биткоин-максималист и криптоскептик. В чем сошлись Силберт и ГенслерКрипто, 12:26
Globaltrans анонсировал спецдивиденды после продажи части бизнесаИнвестиции, 12:25