Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

Роскачество описало маркетинговые уловки производителей

Фото: Алексей Бычков / Global Look Press
Фото: Алексей Бычков / Global Look Press

Роскачество назвало несколько маркетинговых уловок производителей, которые те используют для повышения привлекательности своей продукции. Результаты исследования есть у РБК.

Эксперты исследовали несколько видов продуктов питания — тушенку, сгущенку, колбасу.

Тушенка

Так, в Роскачестве обратили внимание, что «тушеная говядина» и «тушенка» — разные продукты. В организации настаивают, что если в названии продукта есть слово «тушенка», то он изготавливался не по ГОСТу. Тушеная говядина высшего сорта, согласно стандартам, должна содержать мясо, не менее 15% белка, не более 17% жира, от 1 до 1,5% соли. Тушеная говядина может содержать репчатый лук, черный перец, лавровый лист и поваренную соль.

«Тушенкой» производители называют не мясные консервы, а мясорастительные (с соевым белком и водой). Народное название часто используется для того, чтобы ввести покупателя в заблуждение. Тушенка изготовляется не по ГОСТу, а по собственным техническим условиям производителя.

Роскачество нашло в тушеной говядине ДНК лошади
Общество
Фото:Александр Кряжев / РИА Новости

Сгущенка

В январе 2019 года в России были введены правила маркировки молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира. Теперь продавцы обязаны делать пометки на ценниках «БЗМЖ» (без заменителей молочного жира). Это должно было избавить покупателей от путаницы на молочных прилавках, отмечает Роскачество.

Тем не менее под видом молочной продукции без заменителей молочного жира нередко продаются масложировые продукты или продукты с иными немолочными названиями: спреды, маргарин, топленые смеси, десерты, суфле, пасты, предупреждает организация.

Так, на прилавках можно встретить продукт с заменителем молочного жира, продающийся под наименованием «Сгущенка». При этом сгущенным молоком он не является, говорится в сообщении.

Аналогичная ситуация с «Варенкой», которая не подходит под определение вареного сгущенного молока. По ГОСТу ни в сгущенном, ни в вареном сгущенном молоке заменителей молочного жира быть не должно.

Эксперты напомнили, что бренд-мимикрия (маскировка одного продукта под другой при помощи цветовой гаммы, формы и графических элементов) часто применяется производителями, но не считается нарушением.

Роскачество назвало признаки качественной тушенки
Общество

Колбаса

Недобросовестные производители, согласно исследованиям Роскачества, часто любят выдавать свою продукцию за колбасу, хотя она ею не является.

По словам начальника отдела по взаимодействию с организациями и гражданами Роскачества Виктора Ковалева, еще не вступило в силу требование, запрещающее производителям использовать названия колбас из ГОСТа или ГОСТа Р для изделий, изготовленных по собственным техническим условиям.

Поэтому сейчас «Докторской» может называться продукт, в котором использовано мясо птицы. Чтобы выявить настоящую колбасу этой марки, следует взглянуть на состав: в нем не должно быть мяса птицы, растительных белков, клетчатки и крахмала. На упаковке также нужно искать указание на ГОСТ 33673-2015.

Состав правильной «Брауншвейгской», как и других сырокопченых колбас, должен включать в себя только говядину, шпик, свинину, соль, нитрит натрия Е250, сахар и пряности, отметили в организации.

В январе Роскачество уже называло признаки качественной тушеной говядины. Тогда было заявлено, что в консервах не должно быть более 17% жира, а общая доля мяса и жира не должна быть менее 56%.

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Продукты питания"
Видео недоступно при нулевом балансе
Лента новостей
Курс евро на 5 октября
EUR ЦБ: 104,74 (-0,12)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Курс доллара на 5 октября
USD ЦБ: 94,87 (-0,16)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
В Госдуме рассказали, когда вступит в силу закон о жилищных вкладахЭкономика, 12:48
МВД опровергло сообщения о смерти блогера ТринадцатогоПолитика, 12:36
Гол и передача Миранчука сохранили «Атланте» шансы на плей-офф MLSСпорт, 12:26
Опрос показал долю израильтян, готовых бежать из страныПолитика, 12:13
ЦАХАЛ начала новую операцию на севере сектора ГазаПолитика, 11:55
Трамп осудил Байдена и Харрис за низкие выплаты пострадавшим от ураганаПолитика, 11:45
Трамп и Маск пообещали высадку американцев на МарсТехнологии и медиа, 11:39
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Как прошел конкурс «Мисс Россия — 2024». ФоторепортажОбщество, 11:28 
В Думе обсудят предложение ЦБ повысить лимит страховки по вкладамЭкономика, 11:07
Бизнес назвал ключевые проблемы импортозамещения. ИнфографикаБизнес, 11:00
Медведев счел слова Дунды основанием для ядерного удара Минска по УкраинеПолитика, 10:53
При атаке дрона ВСУ в Шебекино пострадала женщинаПолитика, 10:38
Овечкин отреагировал на данные о рекордном заработке фразой о налогахСпорт, 10:34
В НИИ Склифосовского рассказали о состоянии Василия ЛивановаОбщество, 10:25