Роскачество объяснило разницу между вином и винным напитком
Более трети российский семей приобретает винные напитки, при чем за 2019 год их продажи увеличились на 9,1%, говорится в отчете Института маркетинговых исследований GFk. В связи с этим эксперты Роскачества разработали рекомендации по выбору винных напитков, говорится в сообщении организации, поступившем в РБК.
При выборе напитка эксперты рекомендуют обращать внимание на состав. Согласно национальному стандарту, в нем должно быть не менее 50% виноматериалов. Производитель может налить воды до половины объема и добавить этиловый спирт, красители и ароматизаторы. Чтобы сделать полученную смесь игристой, искусственно добавляется двуокись углерода.
В Роскачестве отметили, что производители и ретейлеры часто путают покупателей надписями на этикетках. К примеру, один из наиболее успешных напитков в сегменте Bosca Anniversary описывают так: «Цена Bosca Anniversary ниже, чем у большинства сортов традиционного игристого вина». При этом подчеркивается, что вкус у винного напитка нежнее, чем у настоящего шампанского.
Однако эксперты отмечают, что шампанское и игристые вина по ГОСТу производятся из 100% виноградного сырья, тогда как в составе Bosca Anniversary можно найти сахар, ароматизаторы, лимонную кислоту, двуокись углерода и консервант сорбат калия (его использование в сочетании с алкоголем жестко регламентировано в других странах).
Более того, внешний вид и цена винного напитка также могут вводить потребителя в заблуждение, поскольку он может разливаться в емкости, напоминающие бутылки от шампанского, а его стоимость может превышать стоимость ряда напитков из 100% винограда.
Таким образом, в Роскачестве рекомендовали покупателям подходить к выбору винного напитка осознанно и всегда обращать внимание на состав.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
