Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

«Известия» сообщили о сокращении производства сливочного масла в России

Несколько производителей уведомили о сокращении объемов или приостановке выпуска некоторых брендов сливочного масла в связи с дефицитом сырья, а также предупредили о повышении цен — от 2 до 20%
Фото: Екатерина Кузьмина / РБК
Фото: Екатерина Кузьмина / РБК

Крупные производители сливочного масла стали сокращать выпуск и приостанавливать отгрузку продукции в торговые сети, а также предупредили их о повышении стоимости на эти товары. Об этом пишут «Известия», изучив письма более десяти компаний в торговые сети.

Компания H&N (бренд «Простоквашино»), бывшее подразделение Danone, уведомила ретейлеров о временном прекращении отгрузки сливочного масла 72,5 и 82% жирности с 1 сентября. Как пояснила компания, переработчики молока «столкнулись с агрессивной инфляцией сливок-сырья: 39% в первом полугодии и 46% накопительная инфляция за восемь месяцев 2024 года к аналогичному периоду прошлого». Такие же трудности и с маслом, оно подорожало на 48 и 55% соответственно.

H&N перечислила главные факторы, оказавшие влияние на такую динамику: подорожание мировых цен на масло, низкое содержание жира в закупаемом молоке-сырье, высокий спрос со стороны молокоперерабатывающих заводов и небольшой объем запасов.

Опрошенные ЦБ аналитики снова ухудшили прогнозы по рублю и инфляции
Финансы
Фото:Андрей Любимов / РБК

Кроме того, «Милком» значительно снизил производства сливочного масла под брендами «Село Зеленое» и «Кезский сырзавод», а также приостановил выпуск продукции под брендами «Варвара Краса» и «Ижмолоко», выяснили «Известия». Молочный комбинат «Альметьевский» ограничил объем поставок, о перебоях с отгрузкой товаров предупредили еще и молкомбинат «Кунгурский», «Северное молоко», лимитировал поставки Ирбитский молочный завод.

«Рост доходов населения, по традиции, привел к росту спроса на молочные продукты, в частности, на сливочное масло. Покупатель транслирует свой спрос торговым сетям, а торговые сети — производителям. И текущий — ощутимо возросший — спрос торговых сетей на масло больше, чем наше текущее предложение, даже с учетом того, что с 2023 года Ирбитский молзавод увеличил объем выпускаемого масла. Сегодня наши производственные мощности загружены почти на максимум. Однако мы планируем и дальше наращивать обе в производства, чтобы удовлетворять потребительский запрос», — рассказали РБК в пресс-службе Ирбитского молочного завода.

Как пишет газета, «Агросила» с «Ярмолпродуктом» временно остановили выполнение заказов, а Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат (ЗМК) ограничил поставки.

Все эти производители называют причиной нынешней ситуации дефицит сырья.

Некоторые компании объявили о повышении стоимости на молочную продукцию: H&N — на 2%, «Вимм-Билль-Данн» — 3,4%, «Савушкин», «Агросила», «Алабуга Соте» и «Молвест» — 10%, «Милком» уведомил о росте цен на 16%, «Альметьевский» — на 20%.

Сливочное масло в России с июля подорожало почти на 8%. При этом с января его цена увеличилась почти на 18%. По информации «Известий», в связи с ростом цен вице-спикер нижней палаты парламента Борис Чернышов попросил Минэкономразвития задействовать механизм установления предельной стоимости сливочного масла как социально значимого продукта.

В Минсельхозе исключили госрегулирование цен на сливочное масло
Экономика
Фото:Scott Olson / Getty Images

«В нынешних экономических условиях изменилась структурная матрица выпускаемых продуктов, увеличилась доля более высокомаржинальных товаров, таких как сыр, и снизилась — низкомаржинальных, например масла», — рассказали в «Агросиле». На Ирбитском молочном заводе рассказали, что нынешний спрос на качественное масло значительно превышает текущий объем выпуска.

Минсельхоз заявил: «Уведомления, которые могут получать торговые сети от отдельных поставщиков о корректировке объемов продаж какой-либо продукции по долгосрочным контрактам, не говорят о сокращении или приостановке производства товаров». Министерство не получало сведений от участников рынка о сокращении выпуска сливочного масла или остановке. Сейчас рынок в России полностью обеспечен сливочным маслом: с января по август выпущено 221,2 тыс. т этой продукции, что примерно равняется уровню прошлого года, подчеркнул Минсельхоз. Ведомство ожидает увеличение объемов выпуска продуктов переработки молока с учетом увеличения производства этого сырья.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подтвердили получение розничными сетями уведомлений от ряда поставщиков о прекращении промоакций со сливочным маслом и частичном сокращении предусмотренных договорами объемов поставок. Однако в целом дефицита сливочного масла в розничных сетях не фиксируют, заявил глава президиума организации Игорь Караваев. Он напомнил, что этот продукт — среди наиболее востребованных, а в сентябре в годовом выражении темпы роста стоимости сливочного масла более чем вдвое опередили повышение цен на молочные товары в целом.

Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Молочные продукты"
Видео недоступно при нулевом балансе
Лента новостей
Курс евро на 1 марта
EUR ЦБ: 91,57 (-0,47)
Инвестиции, 01 мар, 10:20
Курс доллара на 1 марта
USD ЦБ: 88,26 (+0,56)
Инвестиции, 01 мар, 10:20
Стармер после встречи с Зеленским напомнит Европе о «жестокой реальности»Политика, 04:31
Трамп подписал указ о признании английского языка государственным в СШАПолитика, 04:17
«Прогресс МС-30» с новым скафандром на борту пристыковался к МКСТехнологии и медиа, 03:47
Израиль одобрил план США о продлении перемирия с ХАМАСПолитика, 03:26
Литва закупит у Киева оружие для ВСУ на €20 млнПолитика, 03:18
Компания из Норвегии отказалась от поставок топлива военным СШАПолитика, 02:48
WP сообщила о риске «афганского синдрома» для Трампа из-за УкраиныПолитика, 02:46
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Хаменеи на украинском языке напомнил Зеленскому про ненадежность СШАПолитика, 02:18
Гунба объявил о своей победе во втором туре выборов президента в АбхазииПолитика, 02:09
Орбан заявил о знаменитостях, посещавших Украину «за миллионы долларов»Политика, 01:47
Евкуров приехал в ЦАР и договорился расширить военное сотрудничествоПолитика, 01:22
Умер лидер группы New York Dolls Дэвид ЙохансенОбщество, 01:16
Bloomberg узнал о требовании администрации Трампа извинений от ЗеленскогоПолитика, 00:47
Лондон выделит Киеву кредит на $3 млрд за счет активов РоссииПолитика, 00:43