Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Россельхознадзор решил запретить «Ашану» производить полуфабрикаты

Управление Россельхознадзора по Москве, Подмосковью и Тульской области требует частичной приостановки работы «Ашана». Претензии ведомства связаны с обнаружением листерий и кишечной палочки в мясной продукции сети
Магазин торговой сети «Ашан». Архивное фото
Магазин торговой сети «Ашан». Архивное фото (Фото: РБК)

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям настаивает на частичной приостановке деятельности торговой сети «Ашан». Ведомство требует остановить переработку и выпуск полуфабрикатов из-за обнаружения листерий и кишечной палочки в мясной продукции гипермаркета, говорится в сообщении управления.

Россельхознадзор направил в адрес «Ашана» уведомление для составления протокола об административном правонарушении по ч.3 ст.14.43 КоАП — «нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов». Управление намерено передать дело в суд с целью частичной приостановки деятельности сети.

В ведомстве отметили, что в рамках внеплановой проверки в «Ашане» были взяты пробы мясосырья, мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, используемых для приготовления пиццы. В итоге в 35 из 47 образцов было обнаружено несоответствие требованиям регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.

Директор по коммуникациям «Auchan Россия» Мария Курносова сообщила РБК, что компания пока не получила от Россельхознадзора документов по последним испытаниям образцов, а также финального протокола, который ведомство планирует передать в суд.

О том, что в мясной продукции «Ашана» были обнаружены листерии и кишечная палочка, стало известно в конце прошлой недели. Россельхознадзор исследовал образцы, взятые в «Ашане» в подмосковном Томилино, а также в гипермаркетах на Рублевке, в Марфино, в столичном ТЦ «Авиапарк» и в Сокольниках.

Так, в образцах люля-кебаба, фарша из говядины, свинины на ребрышках и фарша из свинины, в колбасках силезских и баранине для плова обнаружены листерии. В образцах рагу из свинины, свинины на кости, свиной шейки, фарша из говядины, свинины для фарша, фарша домашнего, супового набора из говядины и баранины, корейки свиной, голяшки говядины и говядины на ребрышках выявлено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки.

В последнее время Россельхознадзор неоднократно предъявлял «Ашану» претензии. В конце июля ведомство обратило внимание на то, что работники продлевают сроки годности охлажденного мясного сырья после переработки. На следующий день Россельхознадзор сообщил, что при проверке гипермаркета в Марфино в пицце из «Ашана» обнаружена просроченная колбаса. В начале прошлой недели ведомство объявило об обнаружении ДНК лошади в свином фарше, однако затем удалило это сообщение. В итоге в Россельхознадзоре рассказали, что в говяжьем фарше специалисты обнаружили​ ДНК свинины, курицы, баранины, а в фарше из мяса свинины — ДНК говядины, курицы, баранины.

5 августа также стало известно, что Россельхознадзор установил факты сброса биологических отходов в контейнер, предназначенный для сбора твердых бытовых отходов. В ведомстве сообщили о факте хранения кишечного сырья, которое используется для приготовления мясных полуфабрикатов, в помещении для специй.

В «Ашане» частично согласились с претензиями ведомства. Мария Курносова пообещала, что в ближайшее время «Ашан» организует дополнительный контроль за сроками годности сырья, а также выделит специальные зоны для отдельного хранения продукции от поставщика и собственного производства. По ее словам, сеть примет меры для усиления контроля за чистотой и дезинфекцией емкостей для хранения специй и проведет перепланировку производственных помещений.

При этом представители сети опровергли тот факт, что в гипермаркете не соблюдаются требования ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. «Ашан» обращал внимание на то, что сеть не получила от Россельхознадзора протоколы, связанные с заявлением об обнаружении посторонних ДНК в продукции собственного производства. В сети начали собственное расследование по итогам проверки и отметили, что для выводов, высказанных ведомством, необходимы определенные лабораторные исследования, которые им якобы не проводились.

Авторы
Теги
Видео недоступно при нулевом балансе


 

Лента новостей
Курс евро на 14 марта
EUR ЦБ: 94,26 (+0,28)
Инвестиции, 18:19
Курс доллара на 14 марта
USD ЦБ: 86,62 (0)
Инвестиции, 18:19
«Росатом» отреагировал на просьбу Лукашенко о новых атомных мощностяхПолитика, 21:10
Трамп выразил уверенность в присоединении Гренландии к СШАПолитика, 20:59
World Aquatics разрешила отбор на ЧМ-2025 на чемпионатах РоссииСпорт, 20:55
Бундестаг обсудил увеличивающие военные расходы поправки к КонституцииПолитика, 20:48
Трамп заявил об обсуждении контроля над ЗАЭС в контексте мира на УкраинеПолитика, 20:45
Где купить квартиру в 2025 году: 5 новых проектов в Москве и областиРБК и ПИК, 20:33
«Мы за, но есть нюансы». Что сказал Путин о перемирии на УкраинеПолитика, 20:32
Призвание: как найти дело, для которого вы созданы
Интенсив РБК Pro поможет разобраться в себе и прекратить поиски
Подробнее
Трамп сообщил, что США ведут с Россией «очень серьезные обсуждения»Политика, 20:26
Первая компания запланировала участие в программе повышения капитализацииИнвестиции, 20:25
Ереван и Баку согласовали запрет на войска третьих стран на границеПолитика, 20:20
В РАН и ЦБ поспорили о создании «рубля-актива» для защиты от инфляцииЭкономика, 20:19
В ООН оценили слова Путина о перемирии на УкраинеПолитика, 20:15
Трамп счел заявление Путина о перемирии многообещающим, но не полнымПолитика, 20:07
Что сказал Путин о возможном перемирии с Украиной. ВидеоПолитика, 19:53